Hücre Dışı Sindirim, hücreler ile salgılanan enzimler ile dış ortamda bulunan büyük moleküllü besinlerin küçük moleküllü besinlere ayrıştırılarak yani parçalanarak hücrenin içine alınması olayına denilmektedir. Hücre dışı sindirim sadece çok hücreli canlılar da görülmektedir. Çok hücreli canlılarda enzimler sindirim kanalında ve yahut vücuttaki boşluklarda salgılanır. Hücre dışı sindirim de çok küçük besinlerin sindirimlerden faydalanır iken çok büyük besinlerin sindiriminden de faydalanılır. Örneğin; bir yılanın tek hamlede tavşanı bir bütün olarak yutmasından büyük bir sindirim elde edilir ve büyük bir fayda sağlanır. Ayrıca örümceğin sindirim şekli de hücre dışı sindirimdir. Hücre dışı sindirime örnek verecek olursak ekmek küfü, saprofit bakteriler ve bunun gibi birçok çok hücreli canlılar hücre dışı sindirim yaparlar.