İnce bağırsakta sindirim: İnce bağırsakta kimyasal ve fizikse sindirim yapılır. Sindirimin sisteminin en önemli işlemleri ince bağırsakta gerçekleşmektedir. Besinlerin emilimi ince bağırsakta gerçekleşmektedir. Yağların ilk kimyasal emilimi ince bağırsakta yapılır. İnce bağırsağa gelen safra ve pankreas öz suyu ile yağların, karbonhidratların ve proteinler ince bağırsakta sindirimi tamamlar.
Besinler ince bağırsakta en küçük moleküllerine kadar parçalanmaktadır. Bu moleküller emilimden sonra ince bağırsaktan damarlara geçer bu duruma emilim denir. Sindirim sisteminde ince bağırsak besinlerin en çok sindirildiği yerdir. İnce bağırsakta hem fiziksel hem de kimyasal sistemi vardır. Bütün besinlerin kimyasal sindirimi ince bağırsakta biter.
İnce bağırsakta sindirim sistemi mide ile kalın bağırsak arasındadır. Beş yaşından büyük kişilerde ince bağırsak 5 ile 6 metre arasındadır ve üç bölüme ayrılırlar. Bunlar duodenum, jejunum ve leum olarak üç bölgeye ayrılırlar. Mideden besinler duodenuma karındaki kasın kasılmaları ile hareket etmektedir. Bu kasapilor veya pilorik sfinkter diye adlandırılır. Daha sonra ince bağırsak boyunca peristaltizim olarak adlandırılan kasın kasılmaları ile hareketlenir. Yağların kimyasal sindirimi ince bağırsakta başlar ve bu arda biter. İnce bağırsağa gelen safra ve pankreas öz suyu ile yağların, karbon hidratların ve proteinlerin
ince bağırsakta sindirim ile tamamlanır. Besinlerin en küçük moleküllerine kadar ince bağırsakta tamamen parçalanır.
Bu moleküller parçalandıktan sonra damar yoluyla kana geçer. İnce bağırsak sindirim sisteminin en uzun bölümü olup ve bütün besinlerin en küçük parçaları ince bağırsakta parçalanır.
Besinlerin bileşen organizmalarının yakılarak moleküllere çevrilmesi ve sindirilemeyen artıkların kalın bağırsağa yollanması ince bağırsağın görevlerindendir. Kalın bağırsağa gönderilen besinlerin sıvısının büyük bir kısmı emilmiş olarak kalın bağırsağa gönderilir. Karın bölgesinin sağ alt bölümünde yer alan 6-7 metre olan ince bağırsağın son bölümü olan ileum'dan sonra da kalın bağırsak gelir. Burada akışkan bir şekilde püre kıvamında olan bir çeşit sıvı bulunmaktadır. Bu sıvının ince bağırsaktan kolona aktarılması gerekir ve bu eylem de kaslardan oluşan bir kapak yardımı ile gerçekleşir. Bu kapağın kontrolü reflekse bağlıdır. Bu refleks ise doğuştan gelen refleks çeşididir. Bağırsakların yapısı ayrıntılı olarak incelendiğinde sinir yapısının çok yoğun olduğu görülmektedir. Ayrıca ince bağırsaktaki faaliyetlerin yapılmasını vejetatif sinir sisteminin yanında kafa çiftlerinden biri olan vagus adı verilen sinir kontrol etmektedir. Vagus adı verilen sinirin de yanı sıra bağırsakların kendi yapısına ait olan ve Enterik Sistem de denen bir sinir ağı daha bulunmaktadır. Bu denilen ileoçal özellik taşıyan kapak, sadece kalın bağırsağa çevrili ve tek yönlü bir şekilde geçirgen niteliktedir. Açılma noktası ise apandis adıyla bilinen kör bağırsağın bir ya da iki parmak üst tarafındadır. Bu kör bağırsak yani apandis, lenfatik organ niteliği taşıyarak bağışıklık sistemi için önemli bir rol oynar. Bu lenfatik sistem bağırsağın apandisi içinde bulunur ve son derece önem taşımaktadır. Bu yönden bakıldığında apandis de son derece önem taşımaktadır. Apandisin alınması bazı sorunlara neden olabilmektedir. Ayrıca bu bölgede gerçekleştirilen olan gereği olmayan ameliyatlar, bozucu alan niteliği taşıyan ameliyatlardır. Başka bir tanımla anlatmak gerekirse batındaki dengenin bozulması tabirini kullanmak en mantıklısı olacaktır.
