Geviş getiren hayvanlarda özellikle beslenme zamanı alınan besinler çok az çiğnemeye maruz kaldıklarından midede bir depolama mekanizması bulunur. Beslenmede toplanan ve midede depolanan bu besinler daha sonra midede bulunan işkembe börkenek kısımlarında selülaz enzimini maruz kalır ve bu enzimler ile parçalanarak tekrar ağza gönderilir. Burada geviş getiren hayvanlarda özellikle sindirim midede gerçekleşir. Buda midenin bölümlerinde üretilen selüloz sindirimini sağlayan selülaz enzimi önemli bir rol oynar. Ağza gelen besinler tekrar çiğnenerek ikinci kez mideye gider fakat bu defa ikinci kısım olan kırkbayır ve şirdene gider ve tekrar selülaz enzimi ile sindirilerek kana karışır. Böylelikle selüloz sindirim gerçekleşmiş olur.

Selüloz sindirimi insanlarda olmayan sadece geviş getiren otçul hayvanlar, normal otçul hayvanlar ve memelilerde olan bir sindirim olayıdır. İnsanlarda olan selüloz sindirimi olmadığından içeriğinde selüloz olan bitkilerin bağırsakta sindirimi olup özellikle çiğ yenen bitkilerin liflerinin dışkı ile atılması şeklinde olur. Sağlıklı günler.